Le couteau de chef chinois Wüsthof Classic 18 cm est un outil polyvalent indispensable pour tout chef à domicile. Il coupe sans effort un chou en morceaux ou coupe des tranches très fines de tomate en un rien de temps. Grâce à sa large lame, il est également parfait pour ramasser les ingrédients et les transférer dans la poêle. Le tranchant fin est tranchant comme un rasoir, mais nous déconseillons de l'utiliser pour couper des os ou des fruits très durs comme les noix de coco. Un couperet européen ou un couteau de boucher est plus adapté à ces tâches.

Cette édition de la série Classic se démarque par ses rivets en acier inoxydable et sa finition sans couture. Malgré son apparence simple, le couteau a été développé comme un outil robuste capable de relever tous les défis.

Caractéristiques et spécifications uniques

• Finition de la lame : Brossé
  
• Forgé : Cela signifie que le couteau est fabriqué à partir d’une seule pièce d’acier. Cela garantit que le couteau est forgé avec plus de temps et d'attention, de sorte que le couteau soit fini avec précision. Dans ce processus, des technologies innovantes sont combinées avec des traditions séculaires d’artisanat artisanal. Ce couteau Wüsthof est 20 % plus tranchant qu'un couteau moyen, grâce à des processus d'affûtage contrôlés par laser.
  
• Chef-d'œuvre tranchant comme un rasoir : Ce couteau est tranchant comme un rasoir, grâce au savoir-faire de Wüsthof. Avec ce couteau, vous pourrez couper des légumes ou de la viande sans effort et avec précision. Grâce à sa dureté de 58 HRC, ce couteau peut être affûté selon un angle d'affûtage de 14 degrés.
  
• Coupe : Européenne
• Pays d'origine : Allemagne, Solingen
• Equilibre et ergonomie : Ce couteau de chef chinois tient parfaitement en main grâce à son design équilibré. Pour les gauchers comme pour les droitiers.
• Type d'acier : Fabriqué en acier X50CrMoV15 de haute qualité. Également appelé acier WÜSTHOF, qui contient un mélange breveté d'acier allemand. Ce couteau a une formule optimale pour la durabilité.
• Garantie : Nous sommes entièrement convaincus de la qualité des couteaux de cuisine Wusthof. C'est pourquoi nous offrons une garantie à vie sur les défauts de matériaux et de fabrication !

Entretien et recommandations

• Lavage à la main avec du savon doux et de l'eau tiède, éviter le lave-vaisselle.
  
• Aiguisez régulièrement avec une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser pour conserver le tranchant.
  
• Conserver dans un bloc à couteaux pour protéger le tranchant.
  
• Utilisez une planche à découper souple pour garder la lame tranchante et protégée.

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