Global - G-21138 Ensemble de 3 couteaux Couteau de chef + Couteau à fileter + Couteau d'office

Das Global G-21138 3-teilige Messerset (Kochmesser + Filetiermesser + Schälmesser) ist ein komplettes Profi-Set für alle, die Präzision, Balance und japanische Handwerkskunst schätzen. Es enthält drei unverzichtbare Messer: das Kochmesser G2 , das flexible Filetiermesser GS11 und das Steak- und Schälmesser GS38 . Zusammen bilden sie die perfekte Basis für jede Küche – vom Hobbykoch bis zum Profi.

Japanische Handwerkskunst in perfekter Balance
Global-Messer sind weltweit für ihre außergewöhnliche Schärfe und perfekte Gewichtsverteilung bekannt. Die Griffe sind hohl und mit einer sorgfältig abgestimmten Menge Sand gefüllt, was für eine optimale Balance zwischen Klinge und Griff sorgt. Die kleinen Vertiefungen im Griff bieten zusätzlichen Halt, selbst mit feuchten Händen.

Die Klingen sind aus CROMOVA 18 Edelstahl gefertigt. Es handelt sich um einen hochwertigen Stahl, der speziell für Spitzenmesser entwickelt wurde. Die Legierung aus Chrom, Nickel und Kohlenstoff, angereichert mit Molybdän und Vanadium, gewährleistet außergewöhnliche Härte, Korrosionsbeständigkeit und langanhaltende Schärfe.

Die Messer in diesem Set:

• Global G2 Kochmesser (20 cm): Ein absolutes Allround-Messer zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch und Gemüse
• Global GS11 Filetiermesser (15 cm): flexibles Messer, ideal zum präzisen Filetieren von Fisch oder zum Entfernen von Fett und Häuten von Fleisch
• Global GS38 Büromesser (9 cm): Kompaktes und vielseitiges Messer, perfekt für kleinere Schneid- und Schälarbeiten.

Besondere Merkmale und Spezifikationen

• Stahlsorte: Cromova 18 Edelstahl, exklusiver patentierter Stahl, extrem scharf und verschleißfest
• Ausgewogene Schneidwirkung durch Sandfüllung: Hohlgriff, mit Sand gefüllt für eine perfekt ausbalancierte Schneidwirkung
• Ergonomischer, rutschfester Griff: Das genoppte Muster gewährleistet optimale Kontrolle, auch bei nassen Händen.
• Konvex geschliffene Klinge: Die U-förmige Schneide sorgt für zusätzliche Festigkeit und langanhaltende Schärfe.
• Härte: 58 HRC
• Schleifwinkel: 17° pro Seite
• Garantie: 25 Jahre gegen Material- und Herstellungsfehler
• Für Links- und Rechtshänder geeignet:

Nutzung und Wartung
Reinigen Sie die Messer von Hand mit milder Seife und warmem Wasser und trocknen Sie sie sofort gründlich ab. Vermeiden Sie die Spülmaschine, da der Kontakt mit anderem Geschirr zu Beschädigungen führen kann. Verwenden Sie geeignete Schneidebretter und vermeiden Sie harte Oberflächen wie Glas oder Metall. Schärfen Sie Ihre Messer regelmäßig mit einem Wetzstein oder Keramikschärfer, um sie in optimalem Zustand zu halten. Bewahren Sie Ihre Messer sicher in einem Messerblock, an einer Magnetleiste oder in einer Schutzhülle auf.

Erleben Sie das perfekte Zusammenspiel von Design, Präzision und Balance. Bestellen Sie jetzt Ihr Global - G-21138 3-teiliges Messerset (Kochmesser + Filetiermesser + Schälmesser) und entdecken Sie, warum japanische Messer weltweit als Maßstab für höchste Qualität gelten!