Das Damast-Santokumesser der Eclipse-Serie 18 cm von Shinrai Japan ist einzigartig, vielseitig und sollte in der Messersammlung eines echten Hobbykochs nicht fehlen. Für dieses Santokumesser ist keine Schneidaufgabe unmöglich. Mit einem Santokumesser können Sie alle Arten von Fleisch, Fisch und Gemüse problemlos schneiden, hacken und tranchieren. Ein echter Allrounder in Ihrer Küche!

Finsternis
Intensive Kontraste und schillernde Linien erinnern an eine Sonnenfinsternis, bei der Licht und Dunkelheit in perfekter Balance zusammenkommen. Diese Harmonie spiegelt sich in der Kombination aus Kraft und Präzision wider, mit der die Messer entworfen werden. Die Eclipse-Messer sind eine Hommage an dieses Naturphänomen mit einem Design, das sowohl Geheimnis als auch Funktionalität ausstrahlt – ideal für den Koch, der ein Gleichgewicht zwischen Stil und Leistung sucht.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• 67-lagiger VG-10-Damaststahl : Dieses Santokumesser von Shinrai zeichnet sich durch seine vielen Stahlschichten aus. Beide Seiten des Messers bestehen aus 67 Lagen bestem Damaststahl. Diese Anzahl an Schichten gewährleistet Festigkeit und Stoßfestigkeit. 67-lagige Klingen sind für ihre hervorragende Beständigkeit gegen Rost und Flecken bekannt. Dieses Set bietet die perfekte Mischung aus Funktionalität, Stil und Langlebigkeit.
• Delfter Blau-Epoxidharz: Der Griff dieses exklusiven Santokumessers ist ein Kunstwerk für sich, hergestellt aus Delfter Blau-Epoxidharz und hochwertigem Ahornholz. Diese einzigartige Kombination bietet ein luxuriöses Erscheinungsbild, einen angenehmen Griff und eine außergewöhnliche Haltbarkeit. Ideal für Köche und Kochbegeisterte, die ein hochwertiges Küchenmesser mit einzigartigem Design und beispielloser Handwerkskunst suchen.
• Rasiermesserscharfes Meisterwerk : Shinrais Hingabe an die Handwerkskunst führt zu einem Santokumesser, das mehr als nur scharf ist – es ist messerscharf! Schneiden Sie mit Präzision, mühelos und mit einer Finesse, die nur ein echter Hobbykoch zu schätzen weiß. Aufgrund der extrem hohen Härte von 61 HRC kann dieses Kochmesser in einem messerscharfen Winkel von 15 Grad geschärft werden.
• Ausgewogenheit und Ergonomie : Dieses Santokumesser liegt aufgrund seines ausgewogenen Designs perfekt in der Hand. Der Griff liegt sehr angenehm in der Hand, sowohl für Links- als auch für Rechtshänder.
• Haltbarkeit und Qualität : Hergestellt aus hochwertigem Damaststahl. Die Haltbarkeit von Damaststahl liegt in seiner Festigkeit, Verschleißfestigkeit und langen Lebensdauer. Die geschichtete Struktur sorgt dafür, dass der Stahl sowohl scharf als auch zäh bleibt und somit weniger anfällig für Verschleiß ist. Eine lebenslange Investition in Ihre kulinarische Reise.
• Ein schönes Geschenk : Dieses Santokumesser wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dadurch ist dieses Santokumesser nicht nur auf dem Weg zu Ihnen geschützt, sondern zaubert Ihnen auch ein Lächeln ins Gesicht, wenn Sie es erhalten.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Shinrai-Küchenmesser voll und ganz überzeugt. Deshalb gewähren wir 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartungstipps und Empfehlungen.
Um Ihr Santokumesser in optimalem Zustand zu halten, empfehlen wir, es per Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu waschen. Wie bei jedem guten Santokumesser sollten Sie die Spülmaschine meiden, da die aggressive Reinigung die Lebensdauer Ihres Messers schnell verkürzen kann. Trocknen Sie es nach dem Waschen sofort und sorgfältig ab, um Flecken zu vermeiden.

Regelmäßig schärfen
Benutzen Sie regelmäßig einen Wetzstein oder Wetzstahl. Dadurch können Sie die Schärfe und Präzision Ihres Messers mühelos beibehalten, seine Lebensdauer verlängern und weiterhin ein unvergleichliches Schneiderlebnis genießen.

Speichern
Die ordnungsgemäße Aufbewahrung Ihrer Messer in einem Messerblock ist nicht nur wichtig, um die Sicherheit zu gewährleisten, sondern auch die Lebensdauer Ihrer Messer zu verlängern. Durch diese Aufbewahrung verhindern Sie Schäden an den Schneidkanten und sorgen dafür, dass diese immer griffbereit sind, wenn Sie sie brauchen.

Richtige Oberfläche
Hochwertige Schneidebretter sind unerlässlich, um Ihre Messer scharf zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie bieten eine weiche, nicht scheuernde Oberfläche, die ein schnelles Abstumpfen der Messer verhindert und die Auswirkungen auf die Klinge beim Schneiden verringert. Die Verwendung hochwertiger Schneidebretter ist eine Investition sowohl in die Leistung als auch in die Haltbarkeit Ihrer Messer.

Sind Sie bereit, Ihre kulinarischen Träume wahr werden zu lassen? Bestellen Sie jetzt Ihr neues Santokumesser!