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Bei KookGigant finden Sie das komplette Sortiment an Global-Messern, die für ihre außergewöhnliche Schärfe und perfekte Balance bekannt sind. Diese japanischen Messer sind aus rostfreiem Cromova 18-Stahl gefertigt, einem hochwertigen Material, das optimale Schneidleistung und Haltbarkeit gewährleistet. Egal, ob Sie ein einzelnes Kochmesser, ein Santoku oder ein komplettes Messerset suchen, Global bietet für jedes Kochbedürfnis die richtige Lösung. Dank der innovativen, nahtlosen Konstruktion ohne Nieten sind diese Messer nicht nur funktional, sondern auch äußerst hygienisch. Entdecken Sie, warum sowohl Hobbyköche als auch Profiköche auf Messer von Global vertrauen.
Bei KookGigant finden Sie das komplette Sortiment an Global-Messern, die für ihre außergewöhnliche Schärfe und perfekte Balance bekannt sind. Diese japanischen Messer sind aus rostfreiem Cromova 18-Stahl gefertigt, einem hochwertigen Material, das optimale Schneidleistung und Haltbarkeit gewährleistet. Egal, ob Sie ein einzelnes Kochmesser, ein Santoku oder ein komplettes Messerset suchen, Global bietet für jedes Kochbedürfnis die richtige Lösung. Dank der innovativen, nahtlosen Konstruktion ohne Nieten sind diese Messer nicht nur funktional, sondern auch äußerst hygienisch. Entdecken Sie, warum sowohl Hobbyköche als auch Profiköche auf Messer von Global vertrauen.
Global-Messer repräsentieren das Beste japanischer Handwerkskunst , kombiniert mit moderner Technologie . Der rostfreie Cromova 18-Stahl sorgt für eine lang anhaltende scharfe Schneide, während das einzigartige Design der Messer für eine perfekte Balance zwischen Klinge und Griff sorgt. Dadurch sind sie nicht nur komfortabel in der Handhabung, sondern auch äußerst präzise. Durch die Konstruktion ohne Nähte und Nieten sind die Messer zudem hygienischer als herkömmliche Modelle, da keine Ansammlungsstellen für Bakterien entstehen.
Das Global-Sortiment besteht aus verschiedenen Serien, jede mit ihren eigenen Merkmalen. Der Global Classic Messer sind sofort an ihrem gewellten Griff zu erkennen, der für zusätzlichen Halt sorgt. Beliebte Modelle dieser Serie sind beispielsweise Kochmesser, Santoku und Schälmesser.
Darüber hinaus bietet Global die Ni-Serie , eine erneuerte Linie mit einem glatteren Griff und subtilen Kerben für bessere Kontrolle. Diese Messer sind noch leichter und daher besonders wendig. Das Kochmesser Ni ist einer der Bestseller dieser Serie.
Damit Sie lange Freude an Ihren Global-Messern haben, ist eine gute Pflege unerlässlich. Spülen Sie die Messer immer mit der Hand ab und trocknen Sie sie sofort ab, auch wenn der Cromova 18-Stahl spülmaschinenfest ist. Durch Hitzeeinwirkung kann der Griff beschädigt werden.
Zum Schärfen Ihrer Global Messer verwenden Sie am besten einen Keramik-Schleifstab oder einen feinen Schleifstein. Halten Sie für optimale Ergebnisse einen Winkel von etwa 15 bis 20 Grad ein. Bewahren Sie die Messer in einem Messerblock aus Holz oder an einer Magnetleiste auf, um Beschädigungen zu vermeiden.
Eine Grundausstattung besteht oft aus einem 3-teiligen Set mit Kochmesser, Santoku und Officemesser. Wer mehr Abwechslung möchte, für den gibt es auch 5-teilige Sets inklusive Brotmesser und Universalmesser. Profis entscheiden sich oft für ein komplettes 8-teiliges Set mit Messerblock und Wetzstab.
Verwenden Sie einen Schleifstein mit feiner Körnung (1000–4000er Körnung) und halten Sie beim Schärfen einen Winkel von 15–20 Grad ein. Durch regelmäßige Pflege bleiben Ihre Messer immer scharf.
Obwohl der Stahl spülmaschinenfest ist, empfehlen wir, die Messer mit der Hand zu spülen, um den Griff in einwandfreiem Zustand zu halten.
Bei KookGigant finden Sie ein umfangreiches Sortiment an Global-Messern, vom Einzelstück bis zum kompletten Set. Beim Kauf profitieren Sie von einer zweijährigen Garantie auf alle Global Produkte. Entdecken Sie unser Sortiment und finden Sie das perfekte Messer für Ihre Küche.