Gusseisenpfanne

Worauf achten Sie beim Kauf einer Gusseisenpfanne? 

Eine Gusseisenpfanne besteht, wie der Name schon sagt, vollständig aus Gusseisen. Das macht die Pfanne ziemlich schwer, aber auch sehr stabil. Das Material sorgt dafür, dass die Pfanne nahezu unmöglich zu zerbrechen ist. Diese Pfannen sind fürs Leben gemacht, wenn man sie richtig pflegt, kann man lange Freude daran haben und sie sogar an die nächste Generation weitergeben. Gusseisenpfannen gibt es in verschiedenen Formen und Größen, mit oder ohne Deckel. Suchen Sie eine Gusseisenpfanne? Dann gibt es noch eine Reihe wichtiger Aspekte, auf die Sie achten können, wie zum Beispiel die Größe. Entscheiden Sie sich für eine große oder etwas kleinere Pfanne, oft können Sie sich aber auch für rund oder oval und natürlich für viele verschiedene Farben entscheiden.

Verwendungszweck der Gusseisenpfanne

Es gibt viele verschiedene Arten von Gusseisenpfannen, jede mit ihrer eigenen Funktion. Vom Backen bis zum Braten und vom Wokbraten bis zum Kochen. Welche Pfannen eignen sich wofür? Das erklären wir im Folgenden:

• Kasserolle : Eine gusseiserne Kasserolle wird zum Braten, Dämpfen, Backen oder Kochen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln verwendet. Darüber hinaus können in einem Schmortopf auch Soßen und Suppen zubereitet werden.
• Pfanne : Eine gusseiserne Pfanne wird zum Braten oder Frittieren von Zutaten verwendet. Es handelt sich um eine vielseitige Pfanne, die sich zum Kochen verschiedenster Gerichte eignet. Denken Sie zum Beispiel an die Zubereitung von Omeletts und Pfannkuchen oder an das Backen von Fleisch, Fisch, Kartoffeln und Gemüse.
• Kochtopf : Fast jedes Topfset enthält einen Kochtopf . Kochtöpfe werden natürlich zum Kochen von Zutaten verwendet, können aber auch zum Zubereiten verschiedener Gerichte wie Suppen, Saucen, Eintöpfe, Reis, Nudeln, Gemüse und mehr verwendet werden.
• Kochtopf/Topf : Ein Kochtopf aus Gusseisen ist ein kleiner, tiefer Topf, der sich perfekt zum Kochen von Soßen oder kleinen Essensmengen eignet.
• Wok-Pfanne : Eine Wok-Pfanne aus Gusseisen wird zum Garen von Speisen in einer als „Wok“ bekannten Art verwendet. Bei dieser Art des Kochens werden die Zutaten schnell bei hohen Temperaturen gebraten. Wokpfannen eignen sich ideal für die Zubereitung asiatischer Gerichte.
• Pfannenset : Möchten Sie mehrere Pfannen auf einmal kaufen? Dann entscheiden Sie sich für ein komplettes Pfannenset , damit Sie immer die richtige Gusseisenpfanne zur Hand haben.

Funktionen der Gusseisenpfanne:

• Wärmequelle: Ob Sie auf Gas, auf einer Induktionsplatte oder Ceran kochen, die Gusseisenpfannen von KookGigant sind für jede Wärmequelle geeignet.
• Abmessungen : Sehen Sie sich die Abmessungen der Gusseisenpfanne genau an. Ein großer Topf bedeutet automatisch, dass Sie Speisen für mehrere Personen gleichzeitig zubereiten können. Deshalb ist es gut, im Voraus zu überlegen, für wie viele Personen Sie kochen möchten, und dann eine geeignete Pfanne auszuwählen.
• Guter Griff : Wählen Sie eine Gusseisenpfanne mit einem guten Griff. Eine Gusseisenpfanne ist im Allgemeinen sehr schwer, daher ist ein guter fester Halt wichtig, um diese heiße Pfanne sicher bewegen zu können.
• Farbe : Eine gute Gusseisenpfanne kann jahrelang halten. Daher ist es wichtig, dass Sie eine Farbe wählen, die Ihnen gefällt und gut zu Ihrer Küche passt.

Wofür verwendet man eine Gusseisenpfanne?

Eine Gusseisenpfanne ist ein vielseitiges und langlebiges Küchengerät, das viele Jahre hält. Es ist wichtig, die Pfanne richtig zu warten und zu verwenden, um sicherzustellen, dass sie in gutem Zustand bleibt und optimale Leistung bietet.

Zunächst empfehlen wir Ihnen, die Gusseisenpfanne vor dem Gebrauch einzubrennen. Dieser Vorgang sorgt dafür, dass sich auf der Pfanne eine Ölschicht bildet, die die Pfanne vor Rost schützt und dafür sorgt, dass die Speisen nicht an der Pfanne kleben bleiben. Durch diesen Prozess entsteht also tatsächlich eine Antihaftbeschichtung. Das Einbrennen geht wie folgt: Reiben Sie die Innenseite der Pfanne dünn mit Öl ein und stellen Sie die Pfanne anschließend für eine Stunde bei 200 Grad in den Ofen.

Haben Sie das perfekte Geschirr für Ihre Gusseisenpfanne ausgewählt? Top, dann ist es ratsam, die Pfanne allmählich zu erhitzen. Erhitzen Sie die Pfanne langsam bei schwacher Hitze und erhöhen Sie die Hitze nicht, bis die Pfanne vollständig erhitzt ist. Dadurch wird sichergestellt, dass sich die Pfanne bei plötzlichen Temperaturschwankungen nicht verformt oder reißt.

Nach dem Kochen ist es wichtig, die Pfanne richtig zu reinigen. Verwenden Sie keine Seife, da diese die Schutzbeschichtung der Pfanne beschädigen kann. Stattdessen können Sie die Pfanne mit heißem Wasser und einem Scheuerschwamm reinigen. Trocknen Sie die Pfanne gründlich mit einem Handtuch ab und lassen Sie sie dann auf dem Herd trocknen, um sicherzustellen, dass die restliche Feuchtigkeit verdunstet ist.

Wenn Sie die Gusseisenpfanne gut pflegen, hält sie wirklich jahrelang und liefert perfekte Ergebnisse beim Kochen. Von Steaks bis zu ganzen Hähnchen und von Eiern bis zu Ofenkartoffeln ist eine Gusseisenpfanne ein unverzichtbares Werkzeug für jede Küche.

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