Shinrai Knives - Kurayami Damascus Kiritsuke Messer 20 cm

Das Kurayami Damascus Kiritsuke Messer 20 cm von Shinrai ist einzigartig, vielseitig und sollte in der Messersammlung eines echten Hobbykochs nicht fehlen. Für dieses Kiritsuke-Messer ist keine Schneidaufgabe unmöglich: vom Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse bis zum feinen Hacken frischer Kräuter. Ein echter Allrounder in Ihrer Küche und das Lieblingsmesser japanischer Köche.

Kurayami
Kurayami bedeutet auf Japanisch „Dunkelheit“ und spiegelt die intensiven, dunklen Farbtöne wider, die die Messer charakterisieren. Diese besondere Farbgebung verleiht dem Set eine edle und geheimnisvolle Optik, die nicht nur eine beeindruckende Leistung bringt, sondern auch eine stilvolle Ergänzung für Ihre Küche darstellt.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• 3-lagiger VG-10-Damaszenerstahl : Dieses Kiritsuke-Messer von Shinrai zeichnet sich durch seine drei Lagen geschmiedeten Stahls aus. Beide Seiten der Klinge bestehen aus drei Lagen feinstem VG-10 Damaszenerstahl. Die drei Schichten dieses Messers bestehen aus einer harten Innenschicht und zwei weicheren Außenschichten. Dadurch wird eine langanhaltende Schärfe und Präzision gewährleistet, gleichzeitig werden die Messer besser vor Verschleiß geschützt.
• Schwarzes Bisonhorn : Der Griff dieses exklusiven Kiritsuke-Messers besteht aus schwarzem Bisonhorn und hochwertigem Redwood, einer Kombination, die Luxus und Handwerkskunst ausstrahlt. Dieses handgefertigte Messer liegt gut in der Hand und hat ein einzigartiges Design – ideal für anspruchsvolle Köche, die sich nur mit dem Allerbesten zufrieden geben.
• Rasiermesserscharfes Meisterwerk : Shinrais Hingabe zur Handwerkskunst resultiert in einem Kiritsuke-Messer, das mehr als nur scharf ist – es ist rasiermesserscharf! Schneiden Sie präzise, ​​mühelos und mit einer Finesse, die nur ein echter Hobbykoch zu schätzen weiß. Aufgrund der extrem hohen Härte von 61 HRC kann dieses Kiritsuke-Messer auf einen rasiermesserscharfen Winkel von 15 Grad geschärft werden.
• Balance und Ergonomie : Dieses Kiritsuke-Messer liegt aufgrund seines ausgewogenen Designs perfekt in der Hand.
• Haltbarkeit und Qualität : Hergestellt aus hochwertigem Damaszenerstahl. Die Haltbarkeit von Damaszenerstahl liegt in seiner Festigkeit, Verschleißfestigkeit und langen Lebensdauer. Die drei Lagen Schmiedestahl sorgen für eine einfachere Wartung.
• Ein schönes Geschenk : Dieses Kiritsuke-Messer wird in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dadurch wird nicht nur sichergestellt, dass dieser Kiritsuke auf dem Weg zu Ihnen geschützt ist, sondern es wird Ihnen auch ein Lächeln ins Gesicht zaubern, wenn Sie ihn erhalten.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Shinrai-Küchenmesser vollkommen überzeugt. Deshalb gewähren wir 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartungstipps und -empfehlungen
Um Ihr Kiritsuke in optimalem Zustand zu halten, empfehlen wir, es mit der Hand mit milder Seife und warmem Wasser zu waschen. Wie bei jedem guten Kochmesser sollten Sie auf die Spülmaschine verzichten, da eine aggressive Reinigung die Lebensdauer Ihres Messers schnell verkürzen kann. Nach dem Waschen unbedingt sofort und gründlich trocknen, um Flecken zu vermeiden.

Regelmäßig schärfen
Verwenden Sie regelmäßig einen Schleifstein oder Wetzstahl. So behalten Sie mühelos die Schärfe und Präzision Ihres Messers, verlängern seine Lebensdauer und genießen weiterhin ein unvergleichliches Schneiderlebnis.

Lagerung
Die ordnungsgemäße Aufbewahrung Ihrer Messer in einem Messerblock ist nicht nur für die Sicherheit wichtig, sondern verlängert auch die Lebensdauer Ihrer Messer. Durch diese Aufbewahrung vermeiden Sie eine Beschädigung der Schneidkanten und sind stets griffbereit.

Richtiges Substrat
Hochwertige Schneidebretter sind unerlässlich, um Ihre Messer scharf zu halten und ihre Lebensdauer zu verlängern. Sie bieten eine weiche, nicht scheuernde Oberfläche, die ein schnelles Abstumpfen der Messer verhindert und die Belastung der Klinge beim Schneiden reduziert.

Bereit, Ihre kulinarischen Träume wahr werden zu lassen? Dann bestellen Sie jetzt Ihr neues Kiritsuke-Messer!