Microplane ist eine amerikanische Marke, die sich auf professionelle Reiben und Zester spezialisiert hat. Ursprünglich als Holzbearbeitungswerkzeug gedacht, wurde die Microplane-Reibe aufgrund ihrer scharfen, präzisen Klingen schnell von Köchen entdeckt. Das einzigartige Design der Reiben sorgt für eine scharfe, langlebige Schneide, die mühelos durch harte Zutaten wie Käse, Ingwer und Muskatnuss gleitet. Die Reiben von Microplane erfreuen sich mittlerweile großer Beliebtheit bei Hobbyköchen und Profiköchen auf der ganzen Welt.
Microplane hat sich aus gutem Grund den Ruf erworben, die beste Reibe auf dem Markt zu sein. Hier sind einige Vorteile der Verwendung einer Microplane-Reibe:
Microplane bietet verschiedene Arten von Reiben an, jede mit einem bestimmten Zweck. Nachfolgend finden Sie die beliebtesten Modelle:
Microplane Reiben eignen sich zum Reiben verschiedenster Zutaten, darunter Zitrusfrüchte, Hartkäse, Ingwer, Knoblauch, Muskatnuss, Schokolade und sogar Nüsse.
Die meisten Microplane-Reiben sind spülmaschinenfest, für eine längere Lebensdauer wird jedoch empfohlen, sie von Hand zu reinigen. Vermeiden Sie das Schrubben mit steifen Bürsten, um die scharfen Schnittkanten zu schonen.
Die Klingen der Microplane-Reiben werden mit einem Laser geschnitten, wodurch eine außergewöhnlich scharfe Reibe entsteht, die mühelos harte Zutaten schneidet. Eine normale Reibe hat oft gestanzte Klingen, die schneller stumpf werden und weniger effektiv sind.
Ja, aber Microplane-Reiben eignen sich besonders gut für Hartkäse wie Parmesan. Für weichere Käsesorten müssen Sie möglicherweise eine Reibe mit größeren Löchern verwenden.
Mit einer Microplane-Reibe in Ihrer Küche können Sie Zutaten mühelos reiben und Ihren Gerichten zusätzlichen Geschmack verleihen. Ganz gleich, ob Sie Zitrusschale für eine frische Note in Ihren Backrezepten benötigen, fein geriebenen Ingwer für eine würzige Soße oder Parmesankäse über Ihre Nudeln streuen möchten, Microplane bietet die Präzision und Qualität, die Sie brauchen.
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