Kategorie: Pfannen

Worauf achten Sie beim Pfannenkauf?

Unsere Pfannen werden mit Blick auf Handwerkskunst, Qualität und mit den innovativsten Technologien und Materialien hergestellt. Besitzen Sie einen Gasherd, ein Induktionskochfeld oder ein Cerankochfeld? Unsere Pfannen sind für alle Wärmequellen geeignet, sodass Sie mühelos kochen können. Für jeden Koch, jedes Gericht und jedes kulinarische Experiment gibt es eine Pfanne.

Dank unseres breiten Pfannensortiments garantieren wir, dass für jeden etwas dabei ist. Welche Pfannen passen am besten in Ihre Küche? Das können Sie unten lesen:

• Schmortopf : Ein Schmortopf wird zum Braten, Dämpfen oder Backen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kartoffeln verwendet. Darüber hinaus können mit einer Bratpfanne auch Soßen, Suppen oder Eintöpfe zubereitet werden.
• Bratpfanne : Eine Bratpfanne kann für eine Vielzahl von Kochtechniken verwendet werden. Vom Backen und Sautieren bis hin zum gleichmäßigen Braten. Kurz gesagt, eine vielseitige Pfanne, die sich für die Zubereitung verschiedenster Gerichte eignet.
• Kochtopf : Kochtöpfe werden natürlich zum Kochen von Zutaten verwendet, können aber auch zum Zubereiten verschiedener Gerichte wie Suppen, Saucen, Eintöpfe, Reis, Nudeln, Gemüse und mehr verwendet werden.
• Kochtopf /Topf : Ein kleiner, tiefer Topf, der sich perfekt zum Kochen von Soßen oder kleinen Mengen an Speisen eignet.
• Wok-Pfanne : Eine Wok-Pfanne wird zum Zubereiten von Speisen im sogenannten Woking-Stil verwendet. Bei dieser Art des Kochens werden die Zutaten schnell bei hohen Temperaturen gebraten. Wokpfannen eignen sich ideal für die Zubereitung asiatischer Pfannengerichte.
• Grillpfanne : Eine Grillpfanne eignet sich perfekt zum Grillen von Fleisch, Gemüse und mehr. Mit den charakteristischen Grillstreifen verleiht es Ihren Gerichten einen köstlichen Geschmack und eine köstliche Textur. Ideal für die Zubereitung von saftigen Steaks, knackigem Gemüse und leckeren Paninis. Auch für vegetarische Gerichte wie gegrillten Tofu und Halloumi geeignet.

Darüber hinaus ist es wichtig, auf die Aspekte einer Pfanne zu achten, die am besten zu Ihrem Kochstil passt. Denken Sie zum Beispiel an:

• Material : Eine Pfanne aus Gusseisen hält ein Leben lang, speichert die Wärme länger und verbraucht weniger Energie (auf einem Induktionskochfeld). Eine Gusseisenpfanne hingegen ist in der Regel sehr schwer und dadurch schwieriger zu bedienen als beispielsweise eine Edelstahl- oder Aluminiumpfanne. Aluminiumpfannen sind aufgrund ihrer Antihaftbeschichtung sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen. Edelstahlpfannen halten einiges aus und eignen sich perfekt zum Braten eines Steaks.

• Griff : Ein griffiger Griff ist sehr wichtig. Mit einem guten Griff kommen Ihre Kochkünste natürlich voll zur Geltung. Wählen Sie Pfannen mit hitzebeständigem Griff, wenn Sie bei direkter Hitze kochen, damit Sie sich nie die Hände verbrennen. Möchten Sie Ihre Pfannen auch in den Backofen stellen können? Dann entscheiden Sie sich für Pfannen mit Metallgriffen.
• Farbe : Eine gute Pfanne kann jahrelang halten. Daher ist es wichtig, dass Sie eine Farbe wählen, die Ihnen gefällt und zu Ihrer Küche und Ihrem Kochstil passt.

Welchen Boden sollte meine Pfanne haben?

Beim Kauf von Pfannen stehen verschiedene Bodentypen zur Auswahl. Einige übliche Böden sind:

• Einzelner flacher Boden : Dies ist der am häufigsten verwendete Boden für Pfannen. Dieser Boden ist flach und glatt und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Kochen. Flache Böden bestehen aus dem gleichen Material wie der Pfannenboden. Denken Sie an Aluminium, Edelstahl oder Gusseisen.
• Einzelner Grillboden : Dieser Boden wird häufig bei Grillpfannen verwendet. Die Rillen, die die Grillpfanne charakterisieren, sorgen für die Bildung von Grillstreifen und verleihen dem Gericht einen charakteristischen Geschmack.
• Kupferboden : Pfannen mit Kupferboden haben hervorragende Wärmeleiteigenschaften. Sie sorgen für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung. Dies ist ideal für Präzisionsgaren.
• Sandwichboden : Ein Sandwichboden hat einen mehrschichtigen Bodenaufbau. Diese besteht oft aus unterschiedlichen Materialien wie Aluminium und Edelstahl. Es sorgt für eine gute Wärmeverteilung und speichert die Wärme länger.
• Induktionsboden : Pfannen mit Induktionsboden sind speziell für Induktionsherde konzipiert. Diese Untergründe bestehen in der Regel aus ferromagnetischen Materialien, die die Magnetfelder des Induktionskochfelds einfangen und in Wärme umwandeln können. Generell sind Pfannen mit Induktionsboden auch für andere Wärmequellen geeignet.

Möchten Sie mehrere Pfannen gleichzeitig kaufen?

Wenn Sie sich nicht entscheiden können oder mehrere Pfannen wünschen, können Sie sich jederzeit für ein Pfannenset entscheiden. Ein Pfannenset enthält mehrere Pfannen desselben Stils. Das schafft Einheit in Ihrer Küche. Außerdem haben Sie die Gewissheit, dass Sie für jedes Gericht die richtige Pfanne haben.

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