Das Wüsthof - Performer Santoku 17 cm ist ein unverzichtbares, vielseitiges Messer für jeden Profikoch und Gourmet. Ob Sie Kräuter, Gemüse und Obst hacken oder Fleisch und Fisch durchschneiden, dieses Messer bietet beispiellose Präzision und Komfort. Ein elegantes und robustes Santokumesser, das Handwerkskunst und Funktionalität vereint und das mühelose Schneiden feiner bis hauchdünner Scheiben ermöglicht.

Diese Ausgabe der Performer-Serie zeichnet sich durch ihre Diamond-Like-Carbon-Beschichtung (DLC) und den innovativen Hexagon Power Grip aus. Das Messer ist als robustes Arbeitstier konzipiert, das jeder Herausforderung gewachsen ist, mit einer breiten Klinge, die durch längere Schärfe und weniger Druck beim Schneiden außergewöhnliche Leistung liefert.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• Klingenfinish: Die extrem scharfe Klinge des Santokumessers sorgt für perfekte, glatte Schnitte, egal ob Sie Gemüse oder Fleisch schneiden. Die konkave Kante verringert die Reibung und verhindert, dass Lebensmittel am Messer haften bleiben.
  
• Diamond-like Carbon (DLC)-Beschichtung: Die DLC-beschichtete Klinge sorgt für extreme Härte und Haltbarkeit, sodass sie äußeren Einflüssen standhält und dank reduzierter Reibung mühelos durch harte und weiche Zutaten gleitet.
  
• Rasiermesserscharfes Meisterwerk: Dieses Messer bleibt länger scharf, sodass Sie selbst bei empfindlichsten Zutaten wie Fisch und Obst präzise und mühelos schneiden können.
  
• Schnitt: Europäisch
• Farbe: Schwarz
• Herkunftsland: Deutschland, Solingen
• Hexagon Power Grip: Der innovative, ergonomische Griff mit rutschfester Wabenstruktur bietet ultimative Kontrolle und Komfort. Der robuste 11,4 cm lange Kunststoffgriff ist für maximalen Halt auch bei feuchten Bedingungen ausgelegt.
  
• Stahlsorte : Hergestellt aus hochwertigem X50CrMoV15-Stahl. Auch WÜSTHOF-Stahl genannt, der eine patentierte Mischung aus deutschem Stahl enthält. Dieses Messer hat eine optimale Formel für Haltbarkeit.
• Garantie : Wir sind von der Qualität der Wüsthof Küchenmesser vollkommen überzeugt. Deshalb bieten wir eine lebenslange Garantie auf Material- und Herstellungsfehler!

Wartung und Empfehlungen

• Handwäsche mit milder Seife und warmem Wasser, vermeiden Sie die Spülmaschine.
  
• Regelmäßig mit einem Schleifstein oder Wetzstahl schärfen, um die Schärfe zu erhalten.
  
• Zum Schutz der Schneide in einem Messerblock aufbewahren.
• Vermeiden Sie das Schneiden auf harten Oberflächen wie Metall, Glas oder Bambusholz, um die Klinge scharf zu halten.
• Verwenden Sie ein weiches Schneidebrett, um die Klinge scharf und geschützt zu halten.

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