Die Ketu-Messer von Yaxell sind für ihre außergewöhnliche Schärfe und Haltbarkeit bekannt. Mit diesen Messern können Sie die besten Gerichte zubereiten und ein perfektes Ergebnis erzielen. Diese Messer bestehen aus den besten Stählen und sind mit 3 Lagen hochwertigem Damaststahl veredelt, der von Hand geschlagen wurde.

• Extrem scharfer Schnittwinkel
• Pakka-Griff aus Buchenholz
• Klinge aus SG2-Stahl
• HRC von 63

Genießen Sie das Kochen mit den Ketu-Messern von Yaxell für optimale Ergebnisse. Das Kanji dieser Serie wird „kyoshi“ ausgesprochen, was „makellos“ oder „rein“ bedeutet. Mit einem SG2-Stahlkern mit einer Härte von 63 Rockwell, der zwischen zwei Schichten weicheren Stahls eingeschlossen ist, um den spröden Kern vor Bruch zu schützen, hat das Messer ein elegantes Aussehen. Die gehämmerte Optik verleiht ihm ein rustikales Aussehen. Der Griff besteht aus schwarzem Buchen-Pakka-Holz und auf dem Kropf ist das Yaxell-Logo „ran“ zu sehen, was „wirbelnd“ bedeutet.

Handgefertigt im Detail
Da die Messer handgefertigt sind, können wir jedes Mal jedes Detail genau betrachten. Auf diese Weise erhalten Sie japanische Messer in bester Qualität.

Perfekter Halt
Die Griffe bestehen aus hochwertigem Pakkaholz. Dies ist eine Hartholzart mit einer charakteristischen dunklen Textur. Dadurch entsteht der perfekte Halt.

Ein zweiter Vorteil der Klinge ist der Kropf. Dieser reicht zwar nicht bis zum Rand, trennt den Griff aber deutlich von der Klinge. Das sorgt für zusätzliche Sicherheit beim Schneiden, was sehr schön ist!

Ein schönes Geschenk
Die Messer werden immer in einer schönen Geschenkbox geliefert. Dies sorgt nicht nur dafür, dass die Klingen unterwegs geschützt sind, sondern zaubert auch ein Lächeln auf Ihr Gesicht, wenn Sie es erhalten.