Shinrai Knives - Gehämmertes Damast BR Damast Santoku 18 cm

Das Shinrai Hammered Damask Santokumesser der BR-Serie 18 cm ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Dieses vielseitige Messer eignet sich ideal zum präzisen Schneiden, Hacken und Zerteilen von Gemüse, Fleisch und Fisch und bietet eine optimale Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und moderner Funktionalität.

Die Hammered BR-Serie von Shinrai verkörpert Handwerkskunst und Komfort. Der Griff schließt bündig mit dem Klingenrücken ab und bietet Ihnen maximale Bewegungsfreiheit beim Schneiden. Die Kombination aus gehämmerter Damaszenerstahlklinge und ergonomischem Pakkaholzgriff macht dieses Messer sowohl ästhetisch als auch funktional zu einem unverzichtbaren Küchenmesser.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• 67 Lagen VG10 Damaszenerstahl: Extrem hart, langanhaltend scharf und rostbeständig, für höchste Leistung im täglichen Einsatz.
• Handgehämmerte Klinge (Tsuchime-Technik): Reduziert die Reibung und verhindert, dass Lebensmittel an der Klinge haften bleiben.
• Rasiermesserscharfe 18 cm Santokuklinge: Geeignet für vielfältige Schneidaufgaben, von feinen Scheiben bis zu groben Stücken.
• Pakkaholzgriff: Langlebig und elegant, mit einem bequemen, ergonomischen Griff.
• Perfekt ausbalanciertes Design: Bietet optimale Kontrolle ohne Ermüdung, sowohl für Links- als auch für Rechtshänder.
• Ergonomisch geformter Griff: Für einen natürlichen Halt bei langen Schneidsitzungen.
• Exklusives Finish: Das Tsuchime-Muster auf der Klinge verstärkt den handwerklichen Look des Messers.
• Luxuriöse Geschenkverpackung: Wird in einer stilvollen Box geliefert, ideal als Geschenk oder zur Verschönerung Ihrer Küche.
• Garantie: 5 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.

Ein schönes Geschenk
Das gehämmerte Damast Santokumesser der BR-Serie 18 cm wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert. Perfekt als Geschenk oder als stilvolle Ergänzung Ihrer eigenen Messersammlung.

Nutzung und Wartung

Wartungstipps und -empfehlungen
Waschen Sie das Messer von Hand in lauwarmem Wasser mit milder Seife. Trocknen Sie es gründlich ab und vermeiden Sie die Verwendung in der Spülmaschine, um Schäden und Rost zu vermeiden.

Regelmäßig schärfen
Verwenden Sie einen Schleifstein oder einen Wetzstahl, um die Klinge scharf zu halten. Dadurch bleibt die Leistung des Messers optimal.

Lagerung
Bewahren Sie Ihr Messer sicher an einer Magnetleiste, in einem Messerblock oder in der mitgelieferten Schutzbox auf, um eine Beschädigung der Klinge zu vermeiden.

Richtiges Substrat
Verwenden Sie vorzugsweise ein Schneidebrett aus Holz. Dies schont die Klinge und sorgt für lang anhaltende Schärfe.

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