Shinrai Knives - Akari Damast-Print Mega-Bundle - Alles, was Sie brauchen

Das Akari Damast-Print Mega-Set von Shinrai ist die perfekte Ergänzung für deine Küche. Du erhältst sechs Messer, ein Schneidebrett, einen Messerblock, einen Schleifstein und Schneidebrettöl. Alles, was du zum Schneiden, Aufbewahren und Ordnen deiner Küchenutensilien benötigst, in einem Set.

Akari Damast-Print Serie
Die Akari-Serie wurde für Hobbyköche entwickelt, die schöne Messer schätzen, die zudem einfach gut funktionieren. Die Klinge hat einen Damast-Print, der dem Muster von traditionellem Damaststahl ähnelt. Der Griff ist aus hellem Pakkaholz gefertigt, ergonomisch geformt und bei jeder Schneideaufgabe angenehm in der Hand. Jedes Messer verfügt über einen Kropf zwischen Klinge und Griff. Dieser sorgt für zusätzliche Kontrolle und Sicherheit beim Schneiden.

Was bewirkt jedes Messer im Set?

• Kochmesser (20 cm): Dein Allrounder. Damit schneidest du Fleisch, Fisch und Gemüse und hackst frische Kräuter fein. Wenn du nur ein Messer zur Hand nimmst, ist es meist dieses.
  
• Brotmesser (20 cm): Die gezackte Klinge schneidet durch eine harte Kruste, ohne das weiche Brot zu zerdrücken. Auch hartes Gemüse und festes Obst lassen sich damit leicht schneiden.
  
• Santokumesser (18 cm): Ein leichtes Messer mit hoher Klinge, praktisch zum Schneiden, Hacken und Tranchieren von Gemüse, Fleisch und Fisch. Das gehammerte Muster (Tsuchime) auf der Klinge verhindert das Ankleben von Lebensmitteln.
  
• Nakirimesser (18 cm): Das Gemüsemesser. Dank der breiten, hohen Klinge schneidest du Gemüse fein, hackst es und machst dünne Streifen. Mit der flachen Seite kannst du das Schnittgut einfach vom Brett schaufeln.
  
• Kleines Santokumesser (13 cm): Kompakt und leicht, mit einer hohen Klinge, die zusätzliche Kontrolle bietet. Praktisch für kleinere Zutaten und Präzisionsarbeiten. Dank des geringen Gewichts kannst du länger ermüdungsfrei arbeiten.
  
• Schälmesser (8 cm): Klein und wendig, für Präzisionsarbeit. Du schälst damit Kartoffeln, Obst und Gemüse, entfernst Samen und schneidest kleine Zutaten fein.

Was ist sonst noch im Set enthalten?

• Luxus-Schneidebrett aus Akazienholz, Stirnholz (35 x 25 x 2,5 cm): Stirnholz ist schonend zu deinen Messern, da die Schneide ein wenig in das Holz eindringt. Dadurch werden deine Messer weniger schnell stumpf. Das Brett hat Griffe und ist auch praktisch als Servierbrett für Häppchen oder Brot. Das Format passt auch in eine kleinere Küche.
  
• Magnetischer Messerblock, einseitig, aus Akazienholz (22 x 25 x 12 cm): Der starke Magnet hält deine Messer sicher fest, sodass sie nicht herunterfallen. Deine Messer liegen nicht mehr lose auf der Arbeitsplatte oder in einer Schublade. Der Edelstahlfuß sorgt für einen stabilen Stand des Blocks. Du kannst auch Schlüssel daran aufhängen.
  
• Beidseitiger Schleifstein, Körnung 2000/5000, mit rutschfester Silikonhalterung: Auf der einen Seite machst du eine stumpfe Schneide wieder scharf, auf der anderen polierst du sie. Du benötigst also nur einen Stein.
  
• Schneidebrettöl, mineralisch (100 ml): Geruchloses und geschmackloses Öl, das lebensmittelecht ist. Das Öl zieht tief in das Holz ein und verhindert Austrocknen, Risse und Flecken. Dein Brett bleibt so länger schön.

Einzigartige Eigenschaften und Spezifikationen

• 6 Messer in einem Set: Kochmesser (20 cm), Brotmesser (20 cm), Santokumesser (18 cm), Nakirimesser (18 cm), kleines Santokumesser (13 cm) und Schälmesser (8 cm). Für jede Schneideaufgabe hast du das passende Messer.
  
• Edelstahlklinge, 60 HRC: Die Klinge ist sorgfältig geschliffen und bleibt lange scharf. Durch die Härte von 60 HRC schneidest du präzise und mit wenig Kraftaufwand.
  
• Damast-Print: Das Muster auf der Klinge ist ein Print, inspiriert von Damaststahl. Das Messer sieht edel aus, ohne dass du für mehrlagigen Stahl bezahlen musst.
  
• Pakkaholz-Griff: Leicht, ergonomisch geformt und komfortabel, auch bei längerem Schneiden.
  
• Ausbalanciertes Design: Klinge und Griff sind aufeinander abgestimmt, sodass die Messer gut in der Hand liegen.
  
• Sicherer Kropf: Ein deutlicher Übergang zwischen Klinge und Griff für zusätzliche Kontrolle.
  
• Schneidebrett aus Akazienholz: Robustes und langlebiges Holz mit Stirnholzkonstruktion, verleimt mit lebensmittelechtem Kleber, der speziell für Schneidebretter hergestellt wurde.
  
• Messerblock aus Akazienholz: Magnetisch, mit stabilem Edelstahlfuß.
  
• Schleifstein: 858 Gramm, 21 x 9 x 6 cm.
  
• 5 Jahre Garantie: So kannst du sicher sein, dass du lange Freude daran haben wirst.

Ein wunderbares Geschenk
Ein komplettes Set, mit dem du direkt loslegen kannst. Ideal als Geschenk für jemanden, der gerne kocht, oder als Upgrade für deine eigene Küche.

Gebrauch & Pflege
Gute Messer bleiben nur gut, wenn man sie richtig behandelt. Das sind die Punkte, die den Unterschied machen:

Messer

• Nur von Hand waschen: Verwende mildes Spülmittel und warmes Wasser. Trockne die Messer danach sofort ab, damit keine Flecken entstehen.
  
• Niemals in die Spülmaschine: Das aggressive Programm und das heiße Wasser schaden der Klinge, dem Damast-Print und dem Holzgriff. Das Messer wird schneller stumpf und der Print kann sich abnutzen.
  
• Regelmäßig schleifen: Verwende den Schleifstein. So bleibt die Schneide scharf, du schneidest sicherer (ein stumpfes Messer rutscht eher ab) und das Messer hält länger.
  
• Das Brotmesser schleifst du seltener: Eine gezackte Klinge bleibt länger scharf, sollte aber dennoch gut gepflegt werden.
  
• Bewahre deine Messer im Block auf: So wird die Schneide nicht durch andere Messer in der Schublade beschädigt und du hast sie immer griffbereit.

Schleifstein

• Zuerst einweichen: Lege den Stein 10 bis 15 Minuten in Wasser.
  
• Grobe Seite zuerst: Lege den Stein mit der groben Seite (2000) nach oben und halte das Messer in einem Winkel von etwa 10 bis 15 Grad. Bewege das Messer hin und her, ohne viel Druck auszuüben.
  
• Danach polieren: Drehe den Stein um und poliere das Messer auf der feinen Seite (5000).
  
• Abspülen und trocknen: Reinige das Messer, sodass alle Schleifrückstände entfernt sind. Lass es gut trocknen, bevor du es weglegst.

Schneidebrett

• Von Hand reinigen: Verwende lauwarmes Wasser und mildes Spülmittel. Lass das Brett nicht lange im Wasser liegen und verwende keine Spülmaschine. Trockne es immer gut ab.
  
• Regelmäßig ölen: Trage alle 1 bis 2 Monate eine dünne Schicht Schneidebrettöl auf das Brett auf. Tropfe etwas Öl auf das Holz, verteile es mit einem Tuch oder Küchenpapier und lass es einziehen. Wiederhole dies, bis das Holz kein Öl mehr aufnimmt.
  
• Trocken aufbewahren: Stelle das Brett an einen trockenen, gut belüfteten Ort, damit es sich nicht verzieht. Schneide auf einer flachen, stabilen Unterlage.

Messerblock

• Mit einem feuchten Tuch abwischen: Nicht in Wasser eintauchen.

Ein komplettes Set mit 5 Jahren Garantie. Bestelle das Akari Damast-Print Mega-Set und du hast alles für deine Küche im Haus.