Shinrai Knives - Hikari Damast 5-teiliges Messerset

Mit dem 5-teiligen Messerset „Hikari Damascus“ von Shinrai Knives entscheiden Sie sich für Präzision und Eleganz. „Hikari“ bedeutet auf Japanisch „leicht“ – ein passender Name für eine Messerserie, die mühelose Schneidbewegungen und unvergleichliche Balance bietet.
Egal ob Sie ein professioneller Koch oder ein passionierter Hobbykoch sind, mit diesem Set haben Sie für jede Schneidaufgabe das perfekte Messer zur Hand.

Hikari Damaskus
Die Messer der Hikari-Serie werden aus dreilagigem Verbundstahl mit einem Kern aus VG-10-Damaststahl gefertigt. Dank einer speziellen Vakuumwärmebehandlung erreicht der Stahl eine außergewöhnliche Härte von 60–62 HRC, was für dauerhafte Schärfe, Rostbeständigkeit und Festigkeit sorgt.
Das Ergebnis ist eine Kollektion, die traditionelle Schmiedekunst mit moderner Technologie verbindet und Messer hervorbringt, die nicht nur umwerfend aussehen, sondern auch eine unvergleichliche Leistung bieten.

Das 5-teilige Set besteht aus:

• Kochmesser (20 cm) : Der vielseitige Allrounder – ideal für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.
• Santoku-Messer (18 cm) : Das japanische Allround-Messer, perfekt zum präzisen Schneiden und Hacken.
• Brotmesser (20 cm) : Mit seiner scharfen, gezahnten Klinge schneidet es mühelos durch harte Krusten und weiche Innereien.
• Büromesser (13 cm) : Kompakt und leistungsstark, ideal zum Schneiden und Portionieren kleinerer Zutaten.
• Schälmesser (8 cm) : Ideal für präzise Arbeiten wie Schälen, Schneiden und Dekorieren von Obst und Gemüse.

Besondere Merkmale und Spezifikationen

• 3-lagiger Verbundstahl mit VG-10-Kern:
  Bietet außergewöhnliche Schärfe, Festigkeit und Rostbeständigkeit.
• Vakuumwärmebehandlung:
  Verbessert die Stahlkonstruktion und gewährleistet optimale Leistung und Langlebigkeit.
• Härte 60–62 HRC:
  Hält die Klinge auch bei intensiver Nutzung lange rasiermesserscharf.
• 15° Schnittwinkel:
  Für ein perfektes Gleichgewicht zwischen Schärfe und Kontrolle.
• Pakkaholzgriff:
  Wasserabweisend, ergonomisch geformt und mit einer luxuriösen Mosaikniete versehen.
• Perfekt ausbalanciertes Design:
  Liegt angenehm in der Hand und bietet maximale Kontrolle bei jeder Schneidaufgabe.

Nachhaltigkeit und Qualität
Hikari Damastmesser sind für Generationen gemacht. Dank der Kombination aus hochwertigem Stahl, handwerklicher Präzision und ergonomischem Design werden Sie jahrelang Freude an Messern haben, die ihre Schärfe, Schönheit und Leistungsfähigkeit bewahren.
Jeder Schnitt fühlt sich mühelos, präzise und kontrolliert an – genau so, wie man es von japanischer Handwerkskunst erwartet.

Ein stilvolles Geschenk
Das 5-teilige Hikari-Messerset wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert. Es eignet sich perfekt als Geschenk für Kochbegeisterte oder als stilvolle Ergänzung Ihrer eigenen Messersammlung.

Bringen Sie Licht, Schärfe und Eleganz in Ihre Küche mit dem Shinrai Messerset „Hikari Damast“, 5-teilig.
Eine perfekte Balance zwischen Tradition, Technologie und zeitlosem Design.