Shinrai Knives - Saphir Oktagon Damast Kiritsuke Messer 23 CM - Sonderausgabe

Das Shinrai Kiritsuke Damascus Sapphire Octagon-Messer ist die perfekte Ergänzung für Ihre Küche. Dieses vielseitige Messer kombiniert die gerade Klinge eines Nakiri mit der Länge eines Sujihiki, sodass Sie Gemüse, Fisch und Fleisch mühelos und präzise mit einer einzigen Klinge schneiden können.

Kiritsuke Octagons-Serie von Shinrai
Die Kiritsuke Octagons-Serie ist bekannt für ihr edles Finish, ihre außergewöhnliche Balance und ihre ästhetischen Details. Jedes Messer dieser Serie vereint Tradition und modernes Design und zeichnet sich durch hochwertige Materialien wie Damaszenerstahl, Micarta und Ebenholz aus.

Einzigartige Funktionen und Spezifikationen

• VG10 67-lagiger Damaszenerstahl: Die Klinge besteht aus einem VG10-Stahlkern mit 66 Lagen hochwertigem Stahl. Dies gewährleistet extreme Härte, Haltbarkeit und lang anhaltende Schärfe.
• Rasiermesserscharfe 23-cm-Klinge: Geeignet für feine und grobe Schneidearbeiten, ideal für eine Vielzahl von Zutaten.
• Micarta-Schmuckpolster: Hergestellt aus komprimierten Leinenschichten mit Kunstharz, angereichert mit eingelegten Schmuckringen für einen luxuriösen Look.
• Schwarzer Ebenholzgriff mit blauem Epoxidharz: Das massive Ebenholz ist durch Messingringe getrennt und für zusätzliche Eleganz mit blauem Saphir-Epoxidharz und einer Mosaikniete versehen.
• Achteckiger Griff: Der achteckige Griff liegt sicher und ergonomisch in der Hand und bietet maximale Kontrolle.
• Garantie: 2 Jahre Garantie auf Material- und Herstellungsfehler.

Ein schönes Geschenk
Das Messer wird in einer luxuriösen Geschenkbox geliefert und ist somit ein stilvolles und funktionales Geschenk für jeden Kochbegeisterten.

Nutzung und Wartung

Wartungstipps und -empfehlungen
Reinigen Sie das Messer von Hand und trocknen Sie es nach Gebrauch gründlich ab. Vermeiden Sie die Reinigung in der Spülmaschine, um Schäden an Klinge und Griff zu vermeiden.

Regelmäßig schärfen
Um die Rasiermesserschärfe zu erhalten, schärfen Sie das Messer regelmäßig mit einem Schleifstein oder einem anderen geeigneten Werkzeug.

Lagerung
Bewahren Sie das Messer sicher in einem Messerblock, einer Schutzhülle oder an einer Magnetleiste auf, um die Klinge optimal zu schützen.

Richtiges Substrat
Verwenden Sie immer ein Schneidebrett aus Holz. Holz schont die Klinge als Kunststoff oder Glas und verlängert die Lebensdauer Ihres Messers.

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